Recepten, tips en inspiratie

Ontdek de Magie van Venkel en Garnalen in Tortilla’s

Blogs

Hallo, culinaire avonturiers! Vandaag gaan we op een smaakvolle reis met een recept dat zowel fris als verrukkelijk is: Venkel Garnalen Tortilla’s! Dit gerecht combineert de zachte, anijsachtige smaak van venkel met de zilte zoetheid van garnalen, verpakt in een knapperige maïstortilla. Het is een perfecte mix van texturen en smaken die je smaakpapillen zal betoveren.

Wist je dat venkel een echte superster is in de keuken? Deze knolgroente, vaak onderschat, is niet alleen veelzijdig maar ook boordevol gezondheidsvoordelen. Van het verbeteren van de spijsvertering tot het toevoegen van een unieke smaak aan gerechten, venkel heeft het allemaal.

In deze blogpost gaan we stap voor stap door dit heerlijke recept. Of je nu een snelle doordeweekse maaltijd wilt bereiden of iets speciaals voor het weekend, deze venkel garnalen tortilla’s zijn snel, eenvoudig en oh-zo-smaakvol. Dus pak die venkel, maak je garnalen klaar, en laten we deze culinaire creatie tot leven brengen! 🌟🥑

Ingrediënten:
– 1 rode ui
– 300 gram garnalen
– 1 tl gemberpoeder
– 2 tl paprikapoeder
– 50 gram tomatenpuree
– Olijfolie
– 4 maistortillas
– Peper en zout naar smaak – 1 avocado
– 2 tomaten
– rode kool
– 40 gram feta kaas
– 1 venkel

Voor de sausjes:
– 2 X 30 gram mayonaise – 1 el sriracha
– 1 el citroensap

Bereidingswijze:

Snijd de ui, avocado en de tomaat in kleine blokjes, voeg olijfolie toe en peper en zout.

Schaaf de venkel en de rode kool op de dunste stand van de mandoline.

Marineer de garnalen met 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel paprikapoeder en 50 gram tomatenpuree, voeg ook zout en peper toe naar smaak.

Verhit in een pan wat olijfolie en bak de garnalen tot ze gaar zijn.

Meng de ingrediënten voor de sausjes: in een kommetje combineer je 30 gram mayonaise met de sriracha, en in een ander kommetje meng je 30 gram mayonaise met citroensap. Zet beide sausjes apart.

Verwarm de maïstortilla’s volgens de instructies op de verpakking.

Beleg de tortilla’s met de rode kool, venkel, het tomaat, avocado, ui-mengsel en de garnalen.Top af met wat verkruimelde feta en de twee verschillende sausjes.

Eet smakelijk.

Laatste recepten

Delen:

Categorieën

Populair

Bekijk ook eens

Vorige
Volgende
nl_NLNL